菊花莖葉清除自由基動(dòng)力學(xué)特性及抗氧化活性成分的在線篩選

摘要： 目的 本研究對(duì)菊花莖葉抗氧化活性和清除自由基動(dòng)力學(xué)特性進(jìn)行考察，在線篩選與清除自由基相關(guān)的活性成分。方法 采用DPPH法和ABTS法觀察菊花莖葉提取物的抗氧化活性，比較了樣品濃度、反應(yīng)溫度和反應(yīng)時(shí)間等影響因素對(duì)自由基清除率的影響，測(cè)定了菊花莖葉清除自由基活性的半數(shù)清除率（IC50）。以木犀草素葡萄糖醛酸苷、木犀草苷和咖啡酸等黃酮成分、綠原酸、新綠原酸、隱綠原酸、異綠原酸A、B、... ... （共8頁(yè)）