生鮮農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標簽認知及消費意愿調(diào)查

摘要： 目的 探討消費者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標簽的認知和消費意愿，為推動生鮮農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標簽發(fā)展提供參考。方法 通過線上調(diào)查收集682份有效問卷，運用描述性統(tǒng)計和logistic回歸分析消費者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標簽的認知、消費意愿及其影響因素。結(jié)果 電商平臺是生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要渠道，預包裝和精美包裝生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求正逐漸增長，超過75%的消費者購買食品時經(jīng)常查看營養(yǎng)標簽。88.9%的消費者期望... ... （共8頁）