電感耦合等離子體質譜法測定紫砂陶器中24種元素遷移量

摘要： 目的 建立電感耦合等離子體質譜法同時測定紫砂陶器在食品模擬物中24種元素遷移量的分析方法。方法 紫砂茶壺、紫砂燒水壺、紫砂鍋、紫砂電燉鍋共4種紫砂陶器使用4%乙酸作為食品模擬物進行浸泡試驗，使用電感耦合等離子體質譜法測定遷移液中24種元素遷移量。結果 鋰、鎂、鋁、鐵、鋇元素質量濃度在1000μg/L以內，鉛、鎘、總砷、鉻、鎳、銅、釩、錳、銻、錫、鋅、鈷、鉬、銀、鈹、鉈、鈦、鍶元... ... （共6頁）