蜂膠薄荷糖的安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)

摘要： 目的：評(píng)價(jià)蜂膠薄荷糖的食用安全性及健康風(fēng)險(xiǎn)。方法：對(duì)蜂膠薄荷糖進(jìn)行急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)、遺傳毒性試驗(yàn)及28 d經(jīng)口毒性試驗(yàn)。結(jié)果：急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)顯示，給藥后未觀察到受試小鼠出現(xiàn)中毒或死亡癥狀，急性經(jīng)口的半數(shù)致死量（LD50）>10 g/kg BW，說明蜂膠薄荷糖屬于實(shí)際無毒級(jí)。遺傳毒性試驗(yàn)的試驗(yàn)結(jié)果均未顯示陽性，表明蜂膠薄荷糖不具有遺傳毒性。28 d經(jīng)口毒性試驗(yàn)表明，試驗(yàn)過程中各... ... （共7頁）