基于LC-MS/MS的蔬菜農(nóng)藥殘留基質(zhì)效應(yīng)分析

摘要： 為明確蔬菜農(nóng)藥殘留對于基質(zhì)效應(yīng)的影響，本文選取韭菜、芹菜、茄子3種蔬菜，利用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法對蔬菜中6種農(nóng)藥殘留進行測定，通過基質(zhì)和溶劑標(biāo)準(zhǔn)曲線的斜率，判定其基質(zhì)效應(yīng)。試驗結(jié)果表明，不同蔬菜中農(nóng)藥殘留量的基質(zhì)效應(yīng)主要為信號抑制作用。因此，在后期農(nóng)藥檢測中，可通過使用基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曲線進行定量測定，從而提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，對于保障食品安全具有重要意義。 ... （共3頁）