HPLC測定食品添加劑的方法優(yōu)化

摘要： 以2023年昆明市市場監(jiān)督管理局抽檢樣品（草莓面包、醬鹵肉、飲料、腐乳）為研究對(duì)象，采用高效液相色譜法對(duì)樣品中5種食品添加劑（安賽蜜、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸和脫氫乙酸）進(jìn)行檢測。結(jié)果表明，安賽蜜、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸和脫氫乙酸在濃度為0.078 125～20μg·mL^-1時(shí)線性關(guān)系良好，R2均> 0.999；方法檢出限在0.15～1.81 mg·kg^-1，定量限在... ... （共5頁）