非物質(zhì)文化遺產(chǎn):螺螄粉

摘要： <正>螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的獨特小吃,它具有鮮、辣、酸、燙等特點,是一種人吃了就會愛上的一種食物。本文主要介紹了螺螄粉的歷史來源、主要原料、制作過程、風味特點和營養(yǎng)成分。 ... （共1頁）