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乳酸菌株可增強運動員的免疫防御能力

食品安全導刊 頁數(shù): 1 2018-09-05
摘要: <正>乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)是一種常用于食品工業(yè)以發(fā)酵酸奶和奶酪的菌種。Kyowa Hakko Kirin在2011年發(fā)現(xiàn)了一種具有獨特屬性的乳酸乳球菌JCM 5805,其與日本醫(yī)學院和測試材料供應商聯(lián)系的日本研究人員使用高溫對其滅活,并由其制造商將此品牌命名為LC-Plasma。激活關鍵的免疫系統(tǒng)組件有研究人員發(fā)現(xiàn),經(jīng)過熱滅活的細菌菌 ... (共1頁)

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