素食打造健康人生——訪百川生物科技有限公司

摘要： <正>現(xiàn)代社會(huì)中,吃得飽已經(jīng)不是人民群眾的主要目標(biāo)了,大家更多的是將目光和精力放在研究如何吃得好吃得健康上面,毫無(wú)疑問(wèn)素食是一種極其健康的飲食方式,20世紀(jì)60年代在歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家興起了植物拉絲蛋白工藝,因其可取代高脂肪、高熱量的肉類食品,又稱 “ 仿真肉 “ 。我國(guó)從20世紀(jì)80年代開(kāi)始出現(xiàn)大豆組織蛋白,2008年開(kāi)始涉足大豆拉絲蛋白, ... （共2頁(yè)）