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卡拉膠海藻多糖硫酸酯化技術(shù)研究

食品安全導刊 頁數(shù): 2 2012-05-15
摘要: <正>多糖的抗病毒活性與多糖的分子量大小、硫酸根含量以及空間構(gòu)象有較大聯(lián)系,本文對微波輻射制備不同分子量卡拉膠多糖及硫酸酯化修飾技術(shù)進行了研究。1材料與方法1.1材料標準多糖(DextranStandard270000、80000、12000、5000、1000和DextranBlue),卡拉膠,真空反應器,納濾系統(tǒng),凝膠色譜柱。1.2實驗方法1.2.1微波輻射制備卡拉膠多糖取... ... (共2頁)

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