漫話冬至的飲食文化

摘要： <正>12月22日,是二十四節(jié)氣中的冬至,也是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,俗稱 “ 冬節(jié) “ “ 長至節(jié) “ 等,與春節(jié)、端午、中秋并列為 “ 民間四大節(jié) “ 。據(jù)史料顯示,先人們早在春秋時期就用土圭測定出了冬至日,當時人們認為冬至日是個吉日,便將其作為一年的開始,逐漸演變?yōu)槊耖g的一大節(jié)日。而經(jīng)歷數(shù)千年的發(fā)展,冬至節(jié)也形成其獨特的飲食文化。 ... （共2頁）