蝦青素納米制劑研究進展及其策略分析

摘要： 蝦青素作為一種脂溶性的類胡蘿卜素，具有強大的抗氧化性能，但因水溶性差，對溫度、光、氧等外界環(huán)境敏感，生物利用度低等問題而限制了應(yīng)用。新型納米給藥系統(tǒng)對于改善上述缺陷具有優(yōu)勢。該文就目前基于脂質(zhì)、多糖和蛋白的蝦青素新型納米遞送系統(tǒng)的研究現(xiàn)狀和應(yīng)用進行綜述，并歸納與思考了蝦青素納米遞送系統(tǒng)的研究方向，期望為蝦青素的臨床應(yīng)用提供幫助。 ... （共9頁）