基于UPLC-Q-TOF/MS技術(shù)的火麻仁化學(xué)成分分析

摘要： 目的：利用UPLC-Q-TOF/MS技術(shù)分析火麻仁的化學(xué)成分。方法：采用UPLC-Q-TOF/MS技術(shù)和Peakview軟件對火麻仁進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和處理，結(jié)合國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)與對照品二級質(zhì)譜庫分析鑒定火麻仁的化學(xué)成分。結(jié)果：推斷出火麻仁中的40個化學(xué)成分，包括16個脂肪酸類、11個生物堿類、4個苯丙素類、3個甾體類、4個氨基酸類、1個黃酮類、1個醌類成分。結(jié)論：該方法快速、簡便，準(zhǔn)... ... （共6頁）