藥食同源火麻仁作用機制研究進(jìn)展與產(chǎn)品開發(fā)

摘要： <正>隨著人口老齡化進(jìn)程加快，健康服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展，人們越來越重視保健和養(yǎng)生。我國傳統(tǒng)的藥食同源思想，包含著中醫(yī)藥學(xué)中的安全、營養(yǎng)、保健和治療作用，與現(xiàn)代“治未病”理論相契合。作為重要的藥食同源植物，火麻仁在中國的使用已經(jīng)有三千多年的歷史。在我國長壽之鄉(xiāng)巴馬，被譽為長壽油。1999年被聯(lián)合國推薦為“最有開發(fā)價值的植物油”^[1]?；鹇槿薁I養(yǎng)豐富，能提取豐富的火麻油、火麻蛋白，... ... （共3頁）