(1)水溶性維生素的吸收:水溶性維生素的化學結構差別很大,從分子比較簡單的維生素C(分子量176)到分子結構復雜的維生素B12(分子量超過1300)都有。除維生素B12外,水溶性維生素是以簡單擴散的方式被腸黏膜所吸收的。日常膳食中每天 (共 387 字) [閱讀本文] >>
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 (1)水溶性維生素的吸收:水溶性維生素的化學結構差別很大,從分子比較簡單的維生素C(分子量176)到分子結構復雜的維生素B12(分子量超過1300)都有。除維生素B12外,水溶性維生素是以簡單擴散的方式被腸黏膜所吸收的。日常膳食中每天 (共 387 字) [閱讀本文] >>