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科普 - 酵母生產(chǎn)與應(yīng)用 - 列表
第一節(jié) 種子培養(yǎng)基的制備
第二節(jié) 菌種的分離與選育
第三節(jié) 菌種的保藏與復(fù)壯
第四節(jié) 菌種的優(yōu)化與選育
第一節(jié) 糖蜜原料的處理
第二節(jié) 淀粉質(zhì)原料的處理
第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的制備
第四節(jié) 化學(xué)物品
第五節(jié) 生產(chǎn)用水
第六節(jié) 空氣除菌
共146條
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