總體來講,酸奶的生產(chǎn)工藝幾十年來基本無太大的變化。關(guān)于裝備水平,大中型酸奶生產(chǎn)廠家的設(shè)備多有較大改進,從原料進廠、收乳、貯存、凈乳、均質(zhì)、殺菌、發(fā)酵到灌裝的全部工序過程基本實現(xiàn)了管道化、封閉化生產(chǎn)。設(shè)備和管 (共 1552 字) [閱讀本文] >>
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 總體來講,酸奶的生產(chǎn)工藝幾十年來基本無太大的變化。關(guān)于裝備水平,大中型酸奶生產(chǎn)廠家的設(shè)備多有較大改進,從原料進廠、收乳、貯存、凈乳、均質(zhì)、殺菌、發(fā)酵到灌裝的全部工序過程基本實現(xiàn)了管道化、封閉化生產(chǎn)。設(shè)備和管 (共 1552 字) [閱讀本文] >>