
 影響羊肉品質的因素可以分為內部因素、外部因素(宰前因素、宰后因素和其他因素)等。內部因素是指羊本身的一些特性對羊肉品質的影響,主要包括基因、品種、年齡、性別等。外部因素中,宰前、宰后因素主要指屠宰前后外界因素 (共 2202 字) [閱讀本文] >>
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