盡管細(xì)胞壁多糖的生物化學(xué)改變是肉質(zhì)果實(shí)質(zhì)地改變的主要機(jī)制,膨脹壓也對(duì)植物器官的質(zhì)地有主要影響,特別是其質(zhì)地對(duì)壓縮具有一定抵抗力時(shí)。4.2.4.1 水分損失膨脹壓是決定果實(shí)軟化的一個(gè)重要因素(Shackel等,1991;Tong等,1999)。膨脹 (共 1666 字) [閱讀本文] >>
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 盡管細(xì)胞壁多糖的生物化學(xué)改變是肉質(zhì)果實(shí)質(zhì)地改變的主要機(jī)制,膨脹壓也對(duì)植物器官的質(zhì)地有主要影響,特別是其質(zhì)地對(duì)壓縮具有一定抵抗力時(shí)。4.2.4.1 水分損失膨脹壓是決定果實(shí)軟化的一個(gè)重要因素(Shackel等,1991;Tong等,1999)。膨脹 (共 1666 字) [閱讀本文] >>