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一、一般要求
感官分析

        主要是指對實(shí)驗(yàn)室地點(diǎn)和環(huán)境的要求。標(biāo)準(zhǔn)化的感官分析實(shí)驗(yàn)室應(yīng)建在環(huán)境清靜、交通便利的地區(qū),周圍不應(yīng)有外來氣味或噪聲。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)使人感到舒適、寧靜、不受干擾,盡量避免各種可能引起評價員身體和心理變化的因素,減少評    （共 187 字）     [閱讀本文] >>

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