培養(yǎng)基滅菌是確保微生物細胞正常發(fā)酵的必要條件。當微生物純種發(fā)酵過程中有雜菌出現時,雜菌不只是消耗營養(yǎng)物質,更重要的是能分泌一些或抑制產生菌生長,或嚴重改變培養(yǎng)基性質,或抑制產物生物合成的有毒副作用的物質,或產生 (共 537 字) [閱讀本文] >>
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 培養(yǎng)基滅菌是確保微生物細胞正常發(fā)酵的必要條件。當微生物純種發(fā)酵過程中有雜菌出現時,雜菌不只是消耗營養(yǎng)物質,更重要的是能分泌一些或抑制產生菌生長,或嚴重改變培養(yǎng)基性質,或抑制產物生物合成的有毒副作用的物質,或產生 (共 537 字) [閱讀本文] >>