
 (一)習酒窖池窖泥的理化特性1.習酒窖池窖泥的水分和pH對習酒冷熱兩季不同窖齡、不同類型窖池窖泥的水分檢測結(jié)果如圖4-13所示。由圖可知,窖壁泥和窖底泥的水分含量較為接近,窖皮泥水分含量低于窖壁泥和窖底泥,不同窖齡之間窖 (共 7906 字) [閱讀本文] >>
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 (一)習酒窖池窖泥的理化特性1.習酒窖池窖泥的水分和pH對習酒冷熱兩季不同窖齡、不同類型窖池窖泥的水分檢測結(jié)果如圖4-13所示。由圖可知,窖壁泥和窖底泥的水分含量較為接近,窖皮泥水分含量低于窖壁泥和窖底泥,不同窖齡之間窖 (共 7906 字) [閱讀本文] >>