與白酒釀造相關的樣品物理指標主要有水分、水的硬度、微團聚體、容重等。(一)水分的測定對于大曲、酒醅、土壤、窖泥及原料(粉碎)等需要進行水分測定。一般方法是將一定量的試樣置于電熱恒溫干燥箱中,在常壓下以101℃~10 (共 1188 字) [閱讀本文] >>
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 與白酒釀造相關的樣品物理指標主要有水分、水的硬度、微團聚體、容重等。(一)水分的測定對于大曲、酒醅、土壤、窖泥及原料(粉碎)等需要進行水分測定。一般方法是將一定量的試樣置于電熱恒溫干燥箱中,在常壓下以101℃~10 (共 1188 字) [閱讀本文] >>