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中國乳品工業(yè)(2024年11期)
China Dairy Industry

  • 基本信息
  • 乳品科技情報;乳品工業(yè)

    黑龍江省乳品工業(yè)技術研究中心

    月刊

  • 1001-2230

    23-1177/TS

    黑龍江省哈爾濱市

    中文;

    大16開

    14-136

    1973

  • 出版信息
  • 工程科技I

    輕工業(yè)手工業(yè)

    6195篇

  • 1261445次

    41578次

  • 評價信息
  • 1.211

    0.908

  • CA 化學文摘(美)(2020)

    JST 日本科學技術振興機構數(shù)據(jù)庫(日)(2018)

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版

    百種重點期刊;中科雙效期刊;Caj-cd規(guī)范獲獎期刊;

目 錄

  • 植物乳植桿菌CCFM8661對小鼠免疫功能及腸道菌群的影響
  • 植物乳植桿菌CCFM8661和動物雙歧桿菌乳亞種XLTG11復合益生菌對免疫系統(tǒng)的增強作用
  • 副干酪乳酪桿菌Glory LP16對環(huán)磷酰胺誘導免疫抑制小鼠體內(nèi)改善效果研究
  • 復合益生菌對小鼠的安全性研究
  • 2株益生菌體外特性及對糖尿病大鼠血糖影響
  • 乳化劑與乳清蛋白包埋壁材對透明質酸微膠囊溶解性的影響
  • 雙歧桿菌對發(fā)酵乳品質改善作用研究
  • 錫林郭勒盟傳統(tǒng)發(fā)酵乳代謝產(chǎn)物特征研究
  • 數(shù)字技術賦能奶業(yè)高質量發(fā)展及空間效應研究
  • 超高效液相色譜串聯(lián)質譜法快速檢測液態(tài)乳中41種磺胺及喹諾酮類化合物
  • 內(nèi)蒙古奶酪中乳酸菌的分離鑒定及攪拌型燕麥酸奶工藝優(yōu)化
  • 《中國乳品工業(yè)》雜志征稿啟事
  • 微生物研究專欄征稿
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