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食品與機(jī)械(2024年09期)
Food & Machinery
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- 基本信息
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:食品機(jī)械
:長沙理工大學(xué)
:月刊
- 出版信息
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: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:9510篇
- 評價信息
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:1.273
:1.011
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目 錄
- 中國居民隱性饑餓問題現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與應(yīng)對
- 基于近紅外光譜技術(shù)的蜂膠萃余物中黃酮提取的原位實(shí)時監(jiān)測
- 可溶性大豆多糖對大豆分離蛋白凝膠形成的影響
- 果蔬物料變化對微波加熱溫度特性的影響
- 酶解—磷酸化協(xié)同改性豬血紅蛋白制備工藝優(yōu)化及特性分析
- 油凝膠改善二氧化硅顆粒薄荷醇的吸附性能
- 在線二維液相色譜法同時測定乳制品中乳鐵蛋白及免疫球蛋白G
- 基于隨機(jī)森林回歸模型的小麥粉灰分含量快速測定
- 菊苣多糖對藍(lán)圓鲹魚丸質(zhì)構(gòu)與貯藏品質(zhì)的影響
- 結(jié)合機(jī)器視覺和光譜技術(shù)的番茄綜合品質(zhì)檢測方法
- 天麻超微粉對暈動癥模型小鼠行為學(xué)的影響
- 柑橘皮油胞層提取物的抗氧化活性與抑菌活性
- 布渣葉不同極性溶劑萃取物抗菌及抗氧化活性研究
- 復(fù)合紅參膏制備工藝優(yōu)化及體外美白作用研究
- 超聲輔助離子液體提取豬苓多糖的工藝優(yōu)化及抗氧化性研究
- 糙米粉粒徑對糙米直條米粉品質(zhì)的影響
- 超微粉碎對羊肚菌粉品質(zhì)特性的影響
- 近紅外光譜技術(shù)在調(diào)味品檢測中的應(yīng)用研究進(jìn)展
- 花青素基復(fù)合材料在食品保鮮及新鮮度指示中的應(yīng)用研究進(jìn)展
- 蝦青素酯來源、消化吸收與健康功效的研究進(jìn)展
- 糖尿病營養(yǎng)干預(yù)研究進(jìn)展
- 植物提取物在肉制品保鮮中的作用研究進(jìn)展
- 從理論到實(shí)踐:食品標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)與食品安全管理探究
- 營養(yǎng)心理學(xué)在改善心理健康中的應(yīng)用
- 運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)在體育育人過程中的作用與策略
- 飲食療法:健康飲食在大學(xué)生心理健康教育中的應(yīng)用
- 食品科技領(lǐng)域中的英語術(shù)語翻譯與應(yīng)用
- 健康傳播視角下食品安全風(fēng)險與防控策略
- 滿味啤酒包裝設(shè)計(jì)
- 食品與生物技術(shù)學(xué)報