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中國(guó)油脂(2024年07期)
China Oils and Fats

  • 基本信息
  • 油脂科技;油脂工業(yè)

    中糧工科(西安)國(guó)際工程有限公司

    月刊

  • 1003-7969

    61-1099/TS

    陜西省西安市

    中文;

    大16開(kāi)

    52-129

    1976

  • 出版信息
  • 工程科技I

    輕工業(yè)手工業(yè)

    11372篇

  • 3563258次

    111239次

  • 評(píng)價(jià)信息
  • 1.974

    1.487

  • CA 化學(xué)文摘(美)(2024)

    JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)(2024)

    Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2020)

    CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊(2023-2024年度)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報(bào)告(2023)來(lái)源期刊

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    百種重點(diǎn)期刊;中科雙效期刊;Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊;

目 錄

  • 中國(guó)葵花籽出口貿(mào)易及潛力——基于貿(mào)易引力模型的實(shí)證
  • 甘肅省油菜生產(chǎn)現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策
  • 植物油底物及堿煉條件對(duì)其β-胡蘿卜素含量的影響規(guī)律
  • 加工工藝對(duì)香榧籽油中揮發(fā)性物質(zhì)組成的影響
  • 不同國(guó)家黃油和黃油乳脂理化性質(zhì)的比較評(píng)價(jià)
  • 糖基化修飾對(duì)油茶油脂體界面結(jié)構(gòu)及穩(wěn)定性的影響
  • 4,4-二甲基甾醇生物活性研究進(jìn)展
  • 支鏈、奇數(shù)鏈脂肪酸與腸道健康的關(guān)聯(lián)性研究
  • 不同加工方式的油茶籽油對(duì)變應(yīng)性接觸性皮炎的抗炎效果
  • 脂肪酶Lipozyme TL IM水解金槍魚油工藝優(yōu)化及其脂質(zhì)分析
  • 基于高含油廢水降解的產(chǎn)脂肪酶菌株的篩選及發(fā)酵工藝優(yōu)化
  • 樟樹(shù)籽仁油的90 d亞慢性經(jīng)口毒性評(píng)價(jià)
  • 甘草提取物對(duì)乳化豬油氧化穩(wěn)定性的影響及乳化豬油在蛋糕中的應(yīng)用
  • 癸二酸溶解度、介穩(wěn)區(qū)及晶體生長(zhǎng)速率的測(cè)定
  • 戊二醛改性核桃餅粕膠接體系的性能評(píng)估
  • 環(huán)氧大豆油木材膠黏劑的制備及其熱壓工藝的優(yōu)化
  • 油橄欖不同冠層果實(shí)性狀及品質(zhì)變化
  • 赤子愛(ài)勝蚓油脂的提取及脂肪酸組成分析
  • 辣木籽粗多糖的分級(jí)提取及抗氧化活性
  • 油茶蒲黃酮的制備及組分鑒定
  • 不同大豆粕低溫脫溶工藝技術(shù)及綜合效果比較
  • DTDC關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用實(shí)踐
  • 大豆分離蛋白及大豆?jié)饪s蛋白噴涂造粒生產(chǎn)實(shí)踐及工藝對(duì)比
  • 棉籽仁殼分離系統(tǒng)改造實(shí)踐
  • 基于精益六西格瑪?shù)拇笮凸嘌b線換油提效工藝優(yōu)化
  • 油脂脫色工藝中過(guò)濾機(jī)吹掃廢氣的熱能回收及異味處理工藝設(shè)計(jì)與探討
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