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中國(guó)食品添加劑(2024年09期)
China Food Additives
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- 基本信息
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：全國(guó)食品添加劑通訊
：中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)
：月刊
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：7532篇
- 評(píng)價(jià)信息
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：1.698
：1.437
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目 錄
- 響應(yīng)面法優(yōu)化超聲提取多花黃精多糖工藝及其生物活性研究
- 刺參總皂苷提取工藝及其抗氧化活性的研究
- 咖啡果皮色素的提取及體外抗氧化活性研究
- 兩種不同產(chǎn)地鎖陽(yáng)多糖組分的結(jié)構(gòu)解析及體外抗氧化活性對(duì)比研究
- 不同包裝方式對(duì)印度塊菌品質(zhì)和抗氧化酶活性的影響
- 石刁柏真?zhèn)蔚募t外快速鑒別與總皂苷、總酚酸含量測(cè)定及抗氧化活性分析
- 天然低共熔溶劑高效提取金耳多糖的研究
- 超聲作用對(duì)三氯蔗糖溶液結(jié)晶及顆粒形成的影響研究
- 三種食品級(jí)油溶性色素改良研究
- 基于SSA-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化姜粉辛料制備工藝
- 菜籽油對(duì)SD大鼠糖脂代謝的影響
- 瓶爾小草總黃酮提取工藝優(yōu)化及不同采收期含量變化規(guī)律研究
- 基于響應(yīng)面法的南瓜熱風(fēng)-真空聯(lián)合干燥工藝參數(shù)優(yōu)化
- 不同干燥方式對(duì)柳蒿芽山野菜揮發(fā)性風(fēng)味的影響研究
- 黑果腺肋花楸果中多種活性成分同時(shí)純化及體外活性研究
- 醬油發(fā)酵基料醬油酮的提取及分析檢測(cè)方法研究
- 基于響應(yīng)面法的枸杞低溫真空干燥工藝優(yōu)化
- 不同桑葉提取物對(duì)α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和蔗糖酶的抑制作用研究
- 抗菌型食品添加劑對(duì)沃柑果實(shí)的貯藏效果研究
- 基于分子對(duì)接探究小粒黑豆對(duì)糖脂代謝相關(guān)酶的抑制作用
- 響應(yīng)面法探究納豆激酶活性保留條件及腸溶性膠囊的保護(hù)作用
- 磁性殼聚糖復(fù)合微球?qū)ρt素吸附性能的研究
- 雙層包埋維生素A微膠囊的壓片性能和穩(wěn)定性研究
- 枸杞鮮果呈味氨基酸含量組成、呈味特征及主成分分析
- HPLC法測(cè)定肉桂醛在肉桂油中的含量及在大鼠體內(nèi)的藥時(shí)曲線參數(shù)
- 基于液相色譜法對(duì)不同種類植物油中微量營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定與分析
- 保健食品中維生素K2定量分析方法的建立
- 生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)用UV-LED光源在線檢測(cè)迷迭香酸含量的研究
- 金屬氧化物納米顆粒對(duì)糧食籽粒影響的研究進(jìn)展
- 三七多糖結(jié)構(gòu)及功能應(yīng)用研究進(jìn)展
