食品安全導(dǎo)刊(2024年19期)
China Food Safety Magazine

目 錄

• 提高食品檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理工作對策分析
• 某營區(qū)食堂HACCP體系的建立和日常監(jiān)督檢查機(jī)制的探討
• 雞蛋中常用獸藥殘留的現(xiàn)狀、檢測方法及防控措施
• 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
• 基于食品分類體系的食品添加劑使用問題及食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施
• 預(yù)制菜食品檢測方法及質(zhì)量安全管理對策
• 食品安全生產(chǎn)中的質(zhì)量控制與管理研究
• 液相色譜-質(zhì)譜法測定茶葉中14種農(nóng)藥殘留
• 探究傳統(tǒng)文化元素在食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
• 外賣食品包裝的可持續(xù)設(shè)計(jì)方法研究
• 食品檢驗(yàn)檢測中殘留農(nóng)藥快速檢測方法研究
• 八角茴香產(chǎn)品的研究進(jìn)展
• 蔬菜中農(nóng)藥殘留的檢測方法概述
• 微生物發(fā)酵技術(shù)在優(yōu)化酸奶口感與營養(yǎng)價(jià)值中的應(yīng)用
• 國貨崛起背景下新疆葡萄酒發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
• 植物活性成分提取技術(shù)研究進(jìn)展
• 生物檢測技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用分析
• 釀酒酵母高密度發(fā)酵技術(shù)分析
• 食品物理加工技術(shù)存在的問題及優(yōu)化對策
• 微生物快速檢測技術(shù)在食品安全保障中的應(yīng)用
• 食品安全快速檢測技術(shù)研究
• 鄉(xiāng)村振興背景下推動(dòng)赤峰市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
• 大數(shù)據(jù)分析在食品安全檢測中的應(yīng)用
• 高分辨質(zhì)譜技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中應(yīng)用的研究進(jìn)展
• 基于分子生物學(xué)技術(shù)的食品微生物檢測研究
• 羅漢果、羅漢果甜苷代替蔗糖在娟姍發(fā)酵乳中的應(yīng)用
• 枸杞柚子全果果酒工藝優(yōu)化及其品質(zhì)分析
• PA/EVOH/PE、PET/AL/LDPE/LLDPE、PET/LDPE復(fù)合包裝膜在食品超高壓殺菌中的應(yīng)用
• 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（征求意見稿）》發(fā)布
• 《2024中國兒童營養(yǎng)趨勢洞察報(bào)告》發(fā)布