中國(guó)食品衛(wèi)生雜志(2023年03期)
Chinese Journal of Food Hygiene

目 錄

• 2015—2020年宜賓市肉類(lèi)食品沙門(mén)菌血清型及分子分型研究
• 基于檢出概率模型的牛奶中恩諾沙星和環(huán)丙沙星總量的拉曼光譜現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的研究
• 正化學(xué)源-氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定生活飲用水中鹵乙酸化合物
• 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定奶豆腐中6種喹諾酮類(lèi)藥物殘留研究
• QuEChERS結(jié)合高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定禽蛋中的氯霉素藥物殘留
• 純凈水中病毒三種富集方法的比較
• 肉制品中毛皮動(dòng)物源性成分摻假檢測(cè)陽(yáng)性質(zhì)粒分子的構(gòu)建與評(píng)價(jià)
• 分散液液微萃取-氣相色譜法同時(shí)測(cè)定食醋中常用防腐劑和抗氧化劑
• 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定大豆中異黃酮素含量
• 重組酶介導(dǎo)的等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)聯(lián)合CRISPR-Cas13a快速檢測(cè)4種腹瀉病原菌
• QuEChERS-氣相色譜-三重四極桿質(zhì)譜法測(cè)定植物源性食品中砜吡草唑殘留量
• 基于石墨烯凈化的超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜快速測(cè)定乳制品中黃曲霉毒素
• 上海市學(xué)齡前兒童食物過(guò)敏現(xiàn)況和飲食特征分析
• 澳門(mén)市售即食海產(chǎn)中嗜水氣單胞菌的污染情況及其致瀉性毒力基因分析
• 基于SWOT-AHP的我國(guó)糧食檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)戰(zhàn)略選擇
• 我國(guó)300家二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(FSMP)管理及臨床應(yīng)用現(xiàn)狀調(diào)查
• 我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)體系在食品安全監(jiān)管過(guò)程中的應(yīng)用及現(xiàn)存問(wèn)題
• 2016—2018年廣東省食源性疾病流行病學(xué)特征及時(shí)空聚集性分析
• 朔州市一起曼陀羅引起食物中毒事件的調(diào)查
• 武漢市某高校諾如病毒引起的食源性胃腸炎暴發(fā)
• 一起金黃色葡萄球菌食物中毒事件的病原檢測(cè)和溯源分析
• 基于Python語(yǔ)言的ARIMA模型在江西省食源性疾病發(fā)病率預(yù)測(cè)中的應(yīng)用
• 后疫情時(shí)代武漢市街頭食品價(jià)格與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值關(guān)系研究
• 湖北省貧困農(nóng)村中小學(xué)生早餐行為現(xiàn)狀及其影響因素
• 知信行個(gè)性化干預(yù)對(duì)海員膳食營(yíng)養(yǎng)及健康狀況的效果評(píng)價(jià)
• 單核細(xì)胞增生李斯特菌毒力基因及其致病機(jī)制的研究進(jìn)展
• 穩(wěn)定同位素技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展
• 《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志》顧問(wèn)及第五屆編委會(huì)名單
• 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處關(guān)于征求2023年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃（征求意見(jiàn)稿）意見(jiàn)的函
• 關(guān)于假腸膜明串珠菌等28種“三新食品”的公告 2023年 第1號(hào)