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中國(guó)糧油學(xué)報(bào)(2023年05期)
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
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- 基本信息
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：中國(guó)糧油學(xué)會(huì)
：月刊
：1003-0174
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：8128篇
- 評(píng)價(jià)信息
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：2.278
：1.706
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目 錄
- QuEChERS-高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定糧谷中20種真菌毒素
- 大跨度平房倉(cāng)上下行降溫通風(fēng)的數(shù)值模擬研究
- 基于低場(chǎng)核磁共振技術(shù)研究油莎豆熱泵干燥特性
- 檸檬酸緩沖液對(duì)蒸谷米色澤及品質(zhì)特性的影響
- 萌發(fā)時(shí)間對(duì)3種類型玉米營(yíng)養(yǎng)成分的影響
- 輻照對(duì)大豆膳食纖維粉品質(zhì)變化影響
- 紫薯-低筋復(fù)配粉理化特性及其餅干制品品質(zhì)分析
- 不同品種小米營(yíng)養(yǎng)組分與小米粥品質(zhì)、風(fēng)味特性的相關(guān)性分析
- 蕎麥槲皮素對(duì)高膽固醇飲食大鼠的降脂及肝損傷修復(fù)作用
- 檸檬酸鷹嘴豆淀粉酯的制備及性質(zhì)研究
- 面筋蛋白糖基化改性工藝研究
- 預(yù)加熱處理對(duì)甘薯蛋白乳化特性的影響
- 高壓均質(zhì)影響葵花籽油體乳液理化性質(zhì)的研究
- 二氫楊梅素亞油酸酯提高火麻油抗氧化性的研究
- 不同采收期山桐子果實(shí)與油脂揮發(fā)性成分變化規(guī)律
- 玉米實(shí)物數(shù)量測(cè)量密度修正系數(shù)測(cè)定方法及影響因素研究
- 冷凍保護(hù)劑甘油-海藻糖對(duì)反復(fù)凍融處理下冷凍芋泥品質(zhì)的影響
- 基于卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)與遷移學(xué)習(xí)的玉米籽粒圖像分類識(shí)別
- 基于高光譜成像技術(shù)與BO-XGBoost的花生含水率無(wú)損檢測(cè)研究
- 基于特征波段卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的小麥種子品種分類研究
- 抗性淀粉的功能特性及其應(yīng)用研究進(jìn)展
- 低溫等離子體降解食品中真菌毒素的研究進(jìn)展
- 花生干燥過(guò)程濕熱傳遞機(jī)理研究現(xiàn)狀與展望
- 甘油二酯的制備及純化工藝研究進(jìn)展
- 烯蟲(chóng)酯在儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防治中的研究和應(yīng)用進(jìn)展
- 蛋白質(zhì)與多酚的相互作用在食品運(yùn)載體系中的研究進(jìn)展
- 2023年《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》投稿須知
