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中國糧油學(xué)報(bào)(2023年04期)
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
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- 基本信息
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：中國糧油學(xué)會
：月刊
：1003-0174
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：8128篇
- 評價(jià)信息
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：2.278
：1.706
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目 錄
- 低溫對銹赤扁谷盜不同蟲態(tài)及其種群的抑制作用
- 支風(fēng)道高度對淺圓倉徑向通風(fēng)的影響
- 儲藏溫度對渝香203糙米品質(zhì)的影響研究
- 糧食真菌毒素快速檢測產(chǎn)品性能評價(jià)與分析
- 半干米粉的發(fā)酵工藝優(yōu)化及蒸煮品質(zhì)、質(zhì)構(gòu)特性分析
- 傳統(tǒng)酸面團(tuán)菌群結(jié)構(gòu)及其風(fēng)味物質(zhì)分析
- 不同粒度甘薯渣纖維對面包品質(zhì)的影響
- 不同炒制時(shí)間對燕麥粉理化特性及貨架期的影響
- 植物基肉制品營養(yǎng)組成分析與評價(jià)
- 酸性離子液體催化合成環(huán)氧大豆油工藝的研究
- 文冠果油提取及潤滑油制備的研究
- 亞麻籽膠對米糠油體穩(wěn)定性及消化的影響
- 小麥粉替代玉米對藏羊羔羊腸道組織形態(tài)、消化酶活性、抗氧化能力和肉品質(zhì)的影響
- 核桃葉多酚提取及其組成和抗氧化能力探究
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)測定糧食中4種交鏈孢霉毒素
- 市售原糧農(nóng)藥殘留快速檢測產(chǎn)品的質(zhì)量評價(jià)與分析
- 基于計(jì)算機(jī)圖像處理的沁州黃小米產(chǎn)地判別研究
- 基于雙積分球技術(shù)植物油熱氧化過程吸收與散射特性變化規(guī)律的研究
- 多重?zé)晒舛縋CR快速鑒定轉(zhuǎn)基因玉米品系
- 大豆制品中腥味形成機(jī)理及去腥工藝研究進(jìn)展
- 茶油摻偽檢測技術(shù)研究進(jìn)展
- 黑米中酚酸、花青素和γ-氨基丁酸的組成、生物合成及其影響因素
- 淀粉-酚酸復(fù)合物的制備及其應(yīng)用研究進(jìn)展
- 基于GC-MS的大米揮發(fā)組分研究進(jìn)展
- 甘薯生物活性成分功能特性研究進(jìn)展
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