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中國糧油學(xué)報(bào)(2023年03期)
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
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- 基本信息
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:中國糧油學(xué)會
:月刊
:1003-0174
- 出版信息
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: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:8128篇
- 評價(jià)信息
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:2.278
:1.706
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目 錄
- 基于深度學(xué)習(xí)的糧食安全信息融合技術(shù)研究
- 油脂中黃曲霉毒素污染及吸附脫除的研究進(jìn)展
- 植物精油對儲藏物害蟲防治作用的研究進(jìn)展
- 基于匈牙利算法和LSTM網(wǎng)絡(luò)的儲糧害蟲軌跡跟蹤及行為研究
- 發(fā)酵型半干米粉加工工藝參數(shù)的研究
- OSA改性糯米粉的理化及乳化特性分析
- 小麥醇溶蛋白/卵磷脂復(fù)合納米粒子制備Pickering乳液研究
- 復(fù)配改良劑對面包烘焙品質(zhì)及抗老化的影響
- 油莎豆籽粒理化性狀相互關(guān)系的研究
- 綠豆抗氧化肽的制備及理化特性分析
- 黃原膠對變性淀粉凍融穩(wěn)定性的影響
- 蓮子鉆芯粉淀粉理化性質(zhì)及成膜特性研究
- 紅茶水提物對大米淀粉糊化、流變和老化特性的影響
- 漢麻球蛋白酶解產(chǎn)物中巰基肽的含量及分布研究
- 玉米降血糖活性肽結(jié)構(gòu)分析及對糖尿病斑馬魚糖脂代謝的影響
- 辣木籽油粕多肽提取工藝及其活性的研究
- 油茶茶籽殼中茶皂素分離純化及結(jié)構(gòu)分析的研究
- 不同制油工藝對油茶籽中金屬元素遷移影響的研究
- 馬齒莧多不飽和脂肪酸對高脂血癥大鼠的降脂作用
- 基于深度學(xué)習(xí)的登海605玉米品種真?zhèn)舞b別方法研究
- 羅丹明6G熒光猝滅法測定大米中過氧化氫酶活度
- 功能性米線配方優(yōu)化及品質(zhì)分析研究
- 烤制甘薯風(fēng)味輪的構(gòu)建與應(yīng)用
- 菜籽油加工技術(shù)研究進(jìn)展
- 抗性淀粉的分析方法研究進(jìn)展
- 速凍及冷凍儲藏對糯米制品水分變化及品質(zhì)影響研究進(jìn)展
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