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食品安全導刊(2023年16期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中國商業(yè)股份制企業(yè)經濟聯合會;北京肉類食品協會

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16開

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 醫(yī)藥衛(wèi)生科技

    輕工業(yè)手工業(yè)

    26319篇

  • 6097216次

    39382次

  • 評價信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)(2024)

目 錄

  • 食品安全標準實施中存在的問題及對策
  • 淺談鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管部門監(jiān)管力量的不足與對策
  • 市場監(jiān)管體制下餐飲食品安全監(jiān)管的方法思考
  • 食品安全管理問題與解決措施研究
  • 我國傳統調味品出口現狀——以郫縣豆瓣醬為例
  • 區(qū)塊鏈技術下禽肉食品溯源現狀及發(fā)展對策研究
  • “互聯網+”時代下食品安全監(jiān)管體系的信息化建設
  • 高校食品安全現狀及對策
  • 大數據在食品安全監(jiān)管風險預警中的應用研究
  • 食品微生物檢驗中培養(yǎng)基的質控對策研究
  • 肉類預制菜肴的品質提升與控制策略研究
  • 論食品微生物檢驗中培養(yǎng)基的質量控制
  • 基于風險評估的食品安全質量管理對策研究
  • 高效液相法測定醬油中色氨酸含量
  • ICP-MS法測定富硒靈芝中22種微量元素的含量
  • 不同地域生姜揮發(fā)油的化學成分比較
  • 超高效液相串聯質譜法測定牛奶中8種氟喹諾酮類獸藥殘留
  • 中學生食品營養(yǎng)和健康現存問題與對策
  • 藥食同源棗果營養(yǎng)成分利用的研究進展
  • 桃花八月瓜袋泡烏龍茶的研制
  • 黃梨紅棗飲料的研制
  • 噴霧干燥法制備調味柿葉茶固體飲料的工藝研究
  • 固定化技術在白酒行業(yè)中的應用回顧與展望
  • 山東花生產業(yè)高質量發(fā)展情況研究
  • 轉基因食品分析檢測技術的研究進展
  • 電子鼻在果蔬及肉類檢測中的應用進展
  • 食用農產品農藥殘留快速檢測方法研究
  • 獼猴桃采后保鮮貯存技術研究綜述
  • 高效液相色譜檢測葡萄及葡萄酒中7種有機酸方法的建立
  • 甘草制品在食品中的應用
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