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中國乳品工業(yè)(2023年04期)
China Dairy Industry

  • 基本信息
  • 乳品科技情報;乳品工業(yè)

    黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心

    月刊

  • 1001-2230

    23-1177/TS

    黑龍江省哈爾濱市

    中文;

    大16開

    14-136

    1973

  • 出版信息
  • 工程科技I

    輕工業(yè)手工業(yè)

    6649篇

  • 1813550次

    50924次

  • 評價信息
  • 1.321

    1.03

  • CA 化學(xué)文摘(美)(2024)

    JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報告(2023)來源期刊

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    百種重點期刊;中科雙效期刊;Caj-cd規(guī)范獲獎期刊;

目 錄

  • 植物乳桿菌N3117發(fā)酵乳對二甲雙胍治療的糖尿病大鼠腸道菌群的影響
  • 基于缺失重組實驗的藏靈菇優(yōu)勢菌種對發(fā)酵乳品質(zhì)的影響
  • 牛奶低聚糖咀嚼片的制備及其對斑馬魚和小鼠免疫功能的調(diào)節(jié)作用
  • 降尿酸益生菌的篩選及其在酸奶中的應(yīng)用研究
  • 濃縮乳儲藏特性和保質(zhì)期預(yù)測
  • 母乳中的維生素E與嬰幼兒健康研究進展
  • 規(guī)?;膛pB(yǎng)殖場糞污治理效率及影響因素分析
  • 高效液相色譜法檢測液態(tài)奶中6種增香劑
  • HPLC-MS/MS測定新疆駝乳粉中氯酸鹽與高氯酸鹽含量的不確定度評定
  • 乳品企業(yè)檢測實驗室風(fēng)險管理和控制研究
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