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中國乳品工業(yè)(2022年12期)
China Dairy Industry

  • 基本信息
  • 乳品科技情報;乳品工業(yè)

    黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心

    月刊

  • 1001-2230

    23-1177/TS

    黑龍江省哈爾濱市

    中文;

    大16開

    14-136

    1973

  • 出版信息
  • 工程科技I

    輕工業(yè)手工業(yè)

    6649篇

  • 1813550次

    50924次

  • 評價信息
  • 1.321

    1.03

  • CA 化學(xué)文摘(美)(2024)

    JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報告(2023)來源期刊

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    百種重點期刊;中科雙效期刊;Caj-cd規(guī)范獲獎期刊;

目 錄

  • 干酪乳酪桿菌Zhang VBNC態(tài)在不同復(fù)蘇基質(zhì)中的代謝物組學(xué)研究
  • 復(fù)合乳清蛋白粉改善小鼠記憶力功能研究
  • 乳酸菌產(chǎn)抑菌物質(zhì)抑制金黃色葡萄球菌作用機(jī)理研究
  • 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方乳粉營養(yǎng)素穩(wěn)定性研究
  • 母乳與嬰兒腸道微生物的影響因素及其微生物關(guān)系研究進(jìn)展
  • 牛乳低聚糖的結(jié)構(gòu)和功能研究及其開發(fā)應(yīng)用
  • “一帶一路”沿線國家乳制品貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)分析及中國的地位變化
  • 不同色譜技術(shù)測定乳制品中N-乙酰神經(jīng)氨酸的比較研究
  • 不同塑料軟包膜對鮮牛奶風(fēng)味性能的影響
  • 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品中牛磺酸含量的測定
  • 《中國乳品工業(yè)》第50卷(2022年)總目錄
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