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河南工業(yè)大學學報(自然科學版)(2023年05期)
Journal of Henan University of Technology(Natural Science Edition)
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- 基本信息
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:鄭州糧食學院學報;鄭州工程學院學報
:河南工業(yè)大學
:雙月
- 出版信息
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: 工程科技I
: 綜合科技A類綜合
:4473篇
- 評價信息
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:1.7
:1.172
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目 錄
- 花生蛋白糖基化修飾及其應用的研究進展
- 大豆品種及油體富集工藝對腐竹品質的影響
- 菜籽粕硫苷的乙醇提取工藝優(yōu)化及營養(yǎng)成分研究
- 不同油溫對辣椒油風味和辣度的影響
- 適度加工的絲苗米食用品質分析與評價
- 基于納米酶構建比色生物傳感器用于總抗氧化能力分析
- 基于熒光共振能量轉移的熒光適配體傳感器檢測食品中Cd2+
- 濕磨輔助制備淀粉-脂質復合物及其結構和性能研究
- 3,4-二羥基苯乙酸對高脂膳食誘導小鼠糖脂代謝紊亂的調節(jié)作用
- 氯化鈉對小麥特二粉面筋聚集特性的影響
- 基于調配的手抓餅專用基料油脂研究
- Rufibacter hautae NBS58-1胞外多糖的抗氧化活性及其在草莓保鮮中的應用
- 基于X型結構的DNA熒光傳感器檢測黃曲霉毒素B1
- 基于改進YOLOX的小麥不完善粒檢測技術研究
- 基于MATLAB的淺圓倉內玉米沉降運動特性分析
- 蝦青素的運載體系研究進展
- 偏高水分糧儲藏研究現狀與展望