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食品與機(jī)械(2023年11期)
Food & Machinery
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- 基本信息
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:食品機(jī)械
:長沙理工大學(xué);湘潭市食品機(jī)械總廠
:月刊
- 出版信息
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: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:11321篇
- 評(píng)價(jià)信息
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:1.946
:1.492
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目 錄
- 國內(nèi)外特醫(yī)食品注冊管理制度比對(duì)及建議
- 含糖飲料強(qiáng)制FOP標(biāo)識(shí)國際實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)——以新加坡營養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽為例
- 真空冷凍干燥過程中升華溫度對(duì)梨瓜細(xì)胞微觀結(jié)構(gòu)的影響
- 基于卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型的裂紋雞蛋圖像識(shí)別
- 安賽蜜對(duì)大鼠的亞慢性毒性
- 炸制過程中糖醋脆皮魚風(fēng)味物質(zhì)的變化
- 超聲輔助酶解對(duì)龍頭魚蛋白肽理化性質(zhì)及風(fēng)味特性的影響
- 基于Unet++分割模型的全自動(dòng)高通量菌落計(jì)數(shù)儀
- 基于近紅外光譜的SSA-RELM的菠蘿含水率快速檢測
- 咖啡中3種赭曲霉毒素QuEChERS-UPLC-MS/MS檢測方法
- 基于顯示動(dòng)力學(xué)模擬的草莓沖擊碰撞損傷分析
- 用于食品冷凍溫度控制的模糊控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)
- 基于改進(jìn)Faster R-CNN的食品包裝缺陷檢測
- 插畫在新式茶飲料包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
- 模擬物流運(yùn)輸條件下凍半干金鯧魚品質(zhì)和風(fēng)味變化
- 藍(lán)靛果汁加工過程中褐變機(jī)理及防控技術(shù)
- 恒穩(wěn)磁場輔助冷藏保鮮對(duì)藍(lán)莓品質(zhì)的影響
- 臭氧殺菌聯(lián)合殼聚糖涂膜對(duì)冷鮮黃牛肉的保鮮效果
- 3種新式茉莉花茶飲基底茶品質(zhì)分析
- 8種食品水提液的抗氧化和抗炎活性比較
- 植物乳桿菌發(fā)酵桑葚酵素工藝優(yōu)化及質(zhì)量評(píng)價(jià)
- 超聲輔助酶解提取水蜜桃果核多酚工藝優(yōu)化及抗氧化性研究
- 馬鈴薯燕麥速食面制備工藝優(yōu)化及干燥特性研究
- 處理工藝對(duì)復(fù)合芝麻醬體系穩(wěn)定性的影響
- 超臨界流體色譜在食品質(zhì)量與安全檢測中的應(yīng)用進(jìn)展
- 油菜蜂花粉的生物活性及其開發(fā)利用現(xiàn)狀
- 體育運(yùn)動(dòng)結(jié)合食品營養(yǎng)的保健綜合路徑探索
- 傳統(tǒng)飲食文化與青年思想政治教育的融合
- 傳統(tǒng)文化元素與包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)的交融性
- 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在預(yù)制菜食品安全中的應(yīng)用