首頁 > 雜志
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)(2022年08期)
Journal of Food Science and Biotechnology
-
- 基本信息
-
:無錫輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào);無錫輕工大學(xué)學(xué)報(bào);食品與生物技術(shù)
:江南大學(xué)
:月刊
- 出版信息
-
: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:6339篇
- 評價(jià)信息
-
:1.143
:0.896
:
目 錄
- 營養(yǎng)化學(xué)品的生物制造研究進(jìn)展
- 釀酒酵母代謝調(diào)控合成功能營養(yǎng)品:進(jìn)展與挑戰(zhàn)
- 海藻寡糖的生理活性與酶法轉(zhuǎn)化研究進(jìn)展
- 堿性氨基酸影響肉品品質(zhì)及機(jī)理的研究進(jìn)展
- 優(yōu)化前體供給與細(xì)胞膜通透性強(qiáng)化大腸桿菌合成麥角硫因
- 食物防治抑郁癥的研究現(xiàn)狀及趨勢分析
- 理性代謝工程改造促進(jìn)谷氨酸棒桿菌高效合成L-谷氨酰胺
- 大腸桿菌中吡咯喹啉醌合成途徑的構(gòu)建
- 代謝工程改造枯草芽孢桿菌高效生產(chǎn)MK-7
- 乳酸菌發(fā)酵接骨木果汁降血糖與抗氧化活性機(jī)理
- 咖啡果殼多酚的提取及抗氧化和抗炎特性
- 生物法制備海藻寡糖關(guān)鍵技術(shù)研究
- 美國擬制訂食品中雙酚A的最大限量
- 日本擬修訂3項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)