首頁(yè) > 雜志
食品研究與開(kāi)發(fā)(2022年16期)
Food Research and Development
-
- 基本信息
-
：天津市食品研究所有限公司
：半月
：1005-6521
- 出版信息
-
： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：21431篇
- 評(píng)價(jià)信息
-
：2.251
：1.747
：
目 錄
- 豬皮明膠肽對(duì)肌肉的抗凍保護(hù)作用
- 鏈格孢菌侵染采后伽師瓜抗病關(guān)鍵酶活性變化規(guī)律
- 不同預(yù)熟化處理對(duì)綠豆?fàn)I養(yǎng)成分及蒸煮特性的影響
- 不同倉(cāng)儲(chǔ)條件下普洱茶關(guān)鍵成分分析及品質(zhì)評(píng)價(jià)
- 鹿茸菇多糖對(duì)小鼠抗疲勞能力的影響
- 電子束輻照對(duì)核桃青皮醌類物質(zhì)提取及活性的影響
- 出芽短梗霉產(chǎn)普魯蘭多糖除菌及脫蛋白工藝
- 超聲波輔助提取油莎豆粕水溶性多糖及其抗氧化性
- 澳洲堅(jiān)果乳的制備及穩(wěn)定性研究
- 低糖低熱量香蕉醋飲料生產(chǎn)工藝優(yōu)化
- 西蘭花莖果膠的提取及理化性質(zhì)研究
- 火麻籽粕多酚微波輔助提取工藝及其抗氧化活性
- 不同提取方法對(duì)黃芪提取液活性成分及抗氧化性的影響
- 利用氧化石墨烯納米片構(gòu)建黃曲霉毒素B1熒光快速檢測(cè)方法
- 基于恒溫催化反應(yīng)過(guò)程中吸光度實(shí)時(shí)測(cè)定的漆酶活性快速測(cè)定
- 春季不同時(shí)期綠茶品質(zhì)化學(xué)成分研究
- 不同品種櫻桃白蘭地香氣成分的差異性
- 一株高產(chǎn)β-苯乙醇酵母的篩選、鑒定及其增殖培養(yǎng)條件優(yōu)化
- 固定化酶/細(xì)胞用于功能糖生物制造的研究進(jìn)展
- 高達(dá)奶酪及其風(fēng)味的研究進(jìn)展
- 植物中花色苷來(lái)源及提取方法研究進(jìn)展
- 山藥多糖的純化、結(jié)構(gòu)及生物活性研究進(jìn)展
- 紅海藻多糖提取、分離純化及生物活性研究進(jìn)展
- 鄉(xiāng)村振興背景下焦作懷山藥電商模式創(chuàng)新探索
- 內(nèi)蒙古乳制品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式優(yōu)化策略
- 膳食營(yíng)養(yǎng)搭配結(jié)構(gòu)對(duì)排球運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能的影響
- 高校思想政治教育實(shí)效性提升與路徑探索
- 新時(shí)代高等職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展路徑探索
- 人文關(guān)懷在大學(xué)生思想政治教育中的應(yīng)用
- 分享經(jīng)濟(jì)下綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展策略探索
