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中國乳品工業(yè)(2022年05期)
China Dairy Industry

  • 基本信息
  • 乳品科技情報;乳品工業(yè)

    黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心

    月刊

  • 1001-2230

    23-1177/TS

    黑龍江省哈爾濱市

    中文;

    大16開

    14-136

    1973

  • 出版信息
  • 工程科技I

    輕工業(yè)手工業(yè)

    6649篇

  • 1813550次

    50924次

  • 評價信息
  • 1.321

    1.03

  • CA 化學文摘(美)(2024)

    JST 日本科學技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報告(2023)來源期刊

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    百種重點期刊;中科雙效期刊;Caj-cd規(guī)范獲獎期刊;

目 錄

  • 乳酸菌表層蛋白對其耐消化應激及腸道黏附能力的影響
  • 高通量測序技術(shù)探究驢乳粉對皮膚細胞的影響
  • 基于HPLC-MS/MS的羊乳寡糖GP衍生化條件優(yōu)化
  • 過氧乙酸協(xié)同次氯酸鈉對植物乳桿菌噬菌體的復合滅活效果
  • 分步酶解制備乳清蛋白源ACE抑制肽的工藝研究
  • 我國不同奶畜乳營養(yǎng)成分對比研究
  • 我國嬰兒配方奶粉中煙酸葉酸科學設計水平研究
  • 母乳中膽鹽激活脂肪酶性質(zhì)及功能的研究進展
  • 乳中骨橋蛋白的研究進展
  • 嬰幼兒配方乳粉中14種季銨鹽類消毒劑的測定
  • 鼠李糖乳桿菌grx10在常溫褐色乳酸菌飲料中的應用
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