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食品安全導(dǎo)刊(2022年10期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì);北京肉類食品協(xié)會(huì)

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16開

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 醫(yī)藥衛(wèi)生科技

    輕工業(yè)手工業(yè)

    26319篇

  • 6097216次

    39382次

  • 評(píng)價(jià)信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)(2024)

目 錄

  • 論P(yáng)DCA循環(huán)工具在發(fā)酵醬油質(zhì)量管理中的應(yīng)用
  • 基于智慧化監(jiān)管的食品安全監(jiān)管研究
  • 關(guān)于加強(qiáng)我國(guó)食品質(zhì)量安全的幾點(diǎn)思考
  • 動(dòng)物源性食品安全問題及對(duì)策分析
  • 快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用分析
  • 食品安全背景下食品重金屬超標(biāo)檢測(cè)探討
  • 食品質(zhì)量管理中食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析的作用
  • 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量控制探討
  • 高度重視飲用水消毒副產(chǎn)物的危害——三氯甲烷為例論述
  • 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定水產(chǎn)干制品中9種揮發(fā)性N-亞硝胺
  • 民辦高校大學(xué)生假期居家和在校期間營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查
  • 益生菌在食品中的應(yīng)用研究進(jìn)展
  • 食用酵素的降血脂作用研究進(jìn)展
  • 黃曲霉毒素對(duì)兒童生長(zhǎng)遲緩的影響
  • 食品安全檢測(cè)中存在的問題及控制措施
  • 分子生物學(xué)技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
  • 乳酸菌在食品防腐中的應(yīng)用探析
  • 銀耳多糖的功能及應(yīng)用研究進(jìn)展
  • 淡水魚魚糜制品加工特性及品質(zhì)影響因素
  • 中國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告
  • 生物技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
  • 氣相色譜技術(shù)在糧油食品質(zhì)量檢測(cè)中的運(yùn)用研究
  • 食品安全現(xiàn)狀及食品安全檢測(cè)技術(shù)分析
  • 中式餐飲的創(chuàng)新發(fā)展思路解析
  • 微生物在食品發(fā)酵中的應(yīng)用探究
  • 食品冷鏈物流現(xiàn)狀及問題分析
  • 微生物群體感應(yīng)系統(tǒng)在食品腐敗過程中的應(yīng)用
  • 羅漢果食品開發(fā)研究進(jìn)展
  • 潮汕鹵肉制品HACCP體系應(yīng)用研究
  • 果酒消費(fèi)正當(dāng)時(shí)
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