食品安全導(dǎo)刊(2020年30期)
China Food Safety Magazine

目 錄

• 刊首語(yǔ)
• 企新業(yè)形如勢(shì)何、走新出任破務(wù)局，之看道食品相關(guān)
• 熱點(diǎn)_食品安全
• 食品安全檔案規(guī)范化建設(shè)的問(wèn)題及對(duì)策
• 食品安全問(wèn)題的調(diào)查研究
• 食品安全視角下農(nóng)副食品加工業(yè)融資效率分析與技術(shù)創(chuàng)新能力研究
• 肉制品國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室申請(qǐng)的目的和意義
• “食品安全與衛(wèi)生學(xué)”課程思政建設(shè)的探索與實(shí)踐
• 遼沈地區(qū)滿族飲食文化特色分析
• 食品檢測(cè)中食品安全監(jiān)管的重要作用與技術(shù)應(yīng)用
• 食品安全檢測(cè)技術(shù)對(duì)食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的影響研究
• 檔案管理在食品藥品監(jiān)管事業(yè)中的重要性
• 山東青州地區(qū)回族飲食科學(xué)與文化內(nèi)涵研究
• 民生工程視域下中國(guó)食品安全問(wèn)題研究
• 食品安全監(jiān)督管理中存在的問(wèn)題及對(duì)策探討
• 建立我國(guó)食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度
• 淺談我國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系存在的問(wèn)題及對(duì)策
• 探討食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)出廠檢驗(yàn)中的問(wèn)題及對(duì)策
• 淺談烹飪中減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失的對(duì)策
• 檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理工作探討
• 基于K-A-P理論模式推進(jìn)高校食品安全管理工作的意義及路徑探索
• 食品安全問(wèn)題及食品檢測(cè)發(fā)展方向探究
• 高等學(xué)校食品類專業(yè)職教師范方向課程設(shè)置情況分析——以江西科技師范...
• 中式烹調(diào)中菜品的色彩和造型藝術(shù)的要點(diǎn)分析
• 食物營(yíng)養(yǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體形態(tài)的影響研究
• 公勺公筷,健康文明新風(fēng)尚
• 基層營(yíng)養(yǎng)科普工作的現(xiàn)狀、實(shí)踐與創(chuàng)新探究——以安康市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)為例
• 中國(guó)學(xué)齡前兒童平衡膳食寶塔科普解讀
• 飲用水水質(zhì)衛(wèi)生安全與介水傳染病流行現(xiàn)狀
• 辦理食品企業(yè)生產(chǎn)許可證的流程及現(xiàn)場(chǎng)審查常見問(wèn)題分析
• 基于信息共享下的國(guó)際機(jī)場(chǎng)航空食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
• 淺析新媒體技術(shù)對(duì)食品安全的監(jiān)督
• 探究不同烹調(diào)方法對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)素的影響
• 現(xiàn)代餐飲管理中存在的問(wèn)題及改善對(duì)策
• 校外“小飯桌”現(xiàn)存問(wèn)題和措施分析
• 我國(guó)食品安全監(jiān)管方式的多元化路徑探索
• 糧油檢驗(yàn)工作存在的問(wèn)題及改善對(duì)策
• 通過(guò)檢驗(yàn)檢測(cè)提高食品安全性
• 現(xiàn)代餐飲業(yè)食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀分析及應(yīng)對(duì)措施
• 供給側(cè)改革視角下湖南省食品安全監(jiān)管問(wèn)題研究
• 食品安全檢測(cè)及其存在的問(wèn)題與解決措施
• 食品中化學(xué)添加劑的檢測(cè)
• 淺談高校食堂食品安全問(wèn)題與對(duì)策
• 食品工程質(zhì)量與食品安全簡(jiǎn)析
• 灌南縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析及建議
• 我國(guó)食品安全問(wèn)題公共治理模式分析
• 食品安全監(jiān)管工作的探索與研究
• 熱點(diǎn)_質(zhì)量控制
• 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制及細(xì)節(jié)問(wèn)題探討
• 基于供應(yīng)鏈的食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制研究
• 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理理論、實(shí)踐與發(fā)展對(duì)策
• 食品快速檢測(cè)過(guò)程中的質(zhì)量控制
• 檢驗(yàn)檢測(cè)白酒質(zhì)量及勾兌白酒質(zhì)量監(jiān)控分析
• 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制問(wèn)題探討
• 試論白酒食品安全及有害物質(zhì)的控制
• 食品微生物檢驗(yàn)的質(zhì)量控制分析
• 影響食品微生物檢測(cè)質(zhì)量的因素分析
• 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制措施研究
• 分析食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制技術(shù)
• 食品理化檢驗(yàn)中提高樣品前處理效率的建議
• 探究食品理化檢驗(yàn)的影響因素及控制管理
• 食品檢驗(yàn)技術(shù)中存在的問(wèn)題及解決措施分析
• 關(guān)于抽樣檢驗(yàn)“四分離”的探討
• 楚雄州食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)質(zhì)量控制的探討
• 食品檢測(cè)中的質(zhì)量控制方法與對(duì)策分析
• 食品微生物檢測(cè)中的質(zhì)量控制
• 試析食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制與細(xì)節(jié)問(wèn)題
• 食品安全問(wèn)題及其控制食品安全的措施
• 大型食品企業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備管理模式探討
• 探究提高食品理化檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度的方法
• 科技_分析與檢測(cè)
• 固態(tài)食品的流變特性研究進(jìn)展
• 食品中低聚果糖的高效液相色譜檢測(cè)法研究
• 六安市中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況與影響因素分析
• 山西不同產(chǎn)地黃芥子含油量的研究
• 紫外-可見分光光度法測(cè)定破壁靈芝孢子粉中總?cè)萍岸嗵呛?/li>
• 基于色譜分析探究生鮮乳中硫氰酸鈉的檢測(cè)
• 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定豬肉中氯霉素類獸藥殘留量研究
• 江蘇大學(xué)學(xué)生食品安全KAP調(diào)查分析
• QuEChERS-氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定茶葉中的聯(lián)苯菊酯和三氯殺螨醇
• 《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》課程線上教學(xué)調(diào)研分析
• 信陽(yáng)紅茶發(fā)酵過(guò)程中金屬元素的變化
• 貴陽(yáng)市傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)保健品真實(shí)性檢測(cè)分析
• 食品大腸菌群檢驗(yàn)中培養(yǎng)基驗(yàn)證方法的探討
• 氣相色譜法同時(shí)測(cè)定蔬菜及水果中多種農(nóng)藥殘留量
• 一種快速測(cè)定苦丁茶中苦丁茶皂苷A含量的方法
• 葡萄酒香氣成分分析方法
• 論海拔因素對(duì)互助土族自治縣種植青稞關(guān)鍵指標(biāo)成分的影響
• 大米粉中重金屬檢測(cè)的能力驗(yàn)證過(guò)程控制及結(jié)果分析
• 兩種前處理方法聯(lián)合使用定性、定量測(cè)定豆芽中4-氯苯氧乙酸
• 中班幼兒飲食行為的現(xiàn)狀調(diào)查——以周口市D幼兒園為例
• 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用
• 不同加工形式的茶葉水提物抗氧化性比較研究
• 不同預(yù)冷方式對(duì)甜櫻桃貯藏過(guò)程中糖酸含量的影響
• 高效液相色譜法檢測(cè)食品中的甲醛含量
• 貴州省三個(gè)基地大球蓋菇主要營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定
• 2015—2018年淄博市農(nóng)村生活飲用水理化指標(biāo)狀況分析
• 油性食品中脂溶性抗氧化劑快速檢測(cè)方法的建立及研究
• 全自動(dòng)快速溶劑萃取-氣相色譜法測(cè)定蔬菜、水果中擬除蟲菊酯類農(nóng)藥
• 科技_工藝技術(shù)
• 檸檬綠茶保健酸奶的研制
• 超聲輔助提取大豆糖蜜沉淀中異黃酮和皂苷的工藝研究
• 玫瑰油桃酸乳的生產(chǎn)工藝研究
• 大黃魚魚卵酶解液脫腥工藝研究
• 茶凍的加工工藝研究
• 科技_食品科技
• 食品分析樣品前處理方法研究
• 食品檢驗(yàn)中生物檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用探討
• 黑木耳黑色素的研究進(jìn)展
• 部分水解瓜爾膠的特性及其在腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用前景
• 關(guān)于食品理化檢測(cè)樣品預(yù)處理方法分析
• 食品用紙塑復(fù)合包裝技術(shù)探尋
• 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)技術(shù)研究
• 農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留超標(biāo)危害與檢測(cè)技術(shù)
• 乳清蛋白的特性及其在乳制品生產(chǎn)中的應(yīng)用
• 微波消解預(yù)處理技術(shù)在食品分析檢測(cè)中的應(yīng)用
• 生物防腐劑及其在食品防腐中的應(yīng)用分析
• 食品檢測(cè)技術(shù)存在的問(wèn)題與解決對(duì)策
• 農(nóng)藥殘留提取方法對(duì)比分析
• 花色苷的提取的研究進(jìn)展
• 食品安全管理中區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用的要點(diǎn)分析
• 芻議油脂質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)要點(diǎn)
• PCR技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
• 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法研究
• 烹飪工藝和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)相關(guān)性
• 果蔬中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法研究
• 食品安全數(shù)據(jù)采集與融合共享的研究
• 生物工程技術(shù)在食品行業(yè)中的應(yīng)用及其對(duì)食品的影響研究
• 關(guān)于食品中農(nóng)藥殘留分析技術(shù)的研究與應(yīng)用
• 高效液相色譜法(HPLC)在食品添加劑檢測(cè)中的應(yīng)用
• 色譜質(zhì)譜技術(shù)在食品安全分析檢測(cè)中的應(yīng)用
• 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀在農(nóng)殘檢測(cè)中的應(yīng)用和常見問(wèn)題
• 現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用探析
• 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品快速檢測(cè)剖析
• 護(hù)理學(xué)無(wú)菌操作在食品安全檢驗(yàn)中的具體應(yīng)用
• 大數(shù)據(jù)在食品安全中的應(yīng)用分析
• 農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)與處理方法
• 分子生物學(xué)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
• 食品檢驗(yàn)中儀器分析方法的有效應(yīng)用
• 食品檢驗(yàn)中微生物檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用分析
• 生物工程技術(shù)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用
• 小議現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
• 離子色譜法在食品添加劑檢測(cè)中的應(yīng)用研究
• 淺析唐代茶道對(duì)當(dāng)前茶藝的影響
• PCR技術(shù)在食品工程中的應(yīng)用
• 氣相色譜在食品檢測(cè)中的應(yīng)用分析
• 食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展
• 區(qū)域特色食品品質(zhì)與質(zhì)量數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)的構(gòu)建