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中國油脂(2014年10期)
China Oils and Fats

  • 基本信息
  • 油脂科技;油脂工業(yè)

    中糧工科(西安)國際工程有限公司

    月刊

  • 1003-7969

    61-1099/TS

    陜西省西安市

    中文;

    大16開

    52-129

    1976

  • 出版信息
  • 工程科技I

    輕工業(yè)手工業(yè)

    11372篇

  • 3563258次

    111239次

  • 評價信息
  • 1.974

    1.487

  • CA 化學(xué)文摘(美)(2024)

    JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

    Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2020)

    CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(2023-2024年度)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報告(2023)來源期刊

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    百種重點(diǎn)期刊;中科雙效期刊;Caj-cd規(guī)范獲獎期刊;

目 錄

  • 油料資源開發(fā)利用現(xiàn)狀及研究方向
  • 超聲輔助水酶法提取米糠油的研究
  • 響應(yīng)面法優(yōu)化超聲提取陰香籽油工藝研究
  • 響應(yīng)面法優(yōu)化牡丹籽油的水酶法提取工藝
  • 超聲波輔助酶法提取蘋果籽油工藝優(yōu)化及其脂肪酸組成分析
  • 油脂抑晶劑
  • 膜技術(shù)分離純化花生蛋白酶解液制備活性短肽
  • 好食脈孢菌固態(tài)發(fā)酵脫脂葵花籽粕制備抗氧化活性肽的研究
  • 冷榨花生蛋白酶解液活性炭脫色工藝的響應(yīng)面優(yōu)化研究
  • 富硒油茶籽主要營養(yǎng)成分及富硒油茶籽油的抗氧化活性研究
  • 精煉對大豆油和菜籽油抗氧化活性的影響
  • 亞麻籽油粉末油脂壁材及抗氧化劑選擇的研究
  • 油脂抑晶劑、防凍劑、抗凝劑、抗結(jié)劑(羥基硬脂精)
  • 芯材對咖啡伴侶粉末油脂性能的影響
  • 兩步法催化廢白土油制備生物柴油的研究
  • 對甲苯磺酸/活性炭催化地溝油制備生物柴油的研究
  • 桐油生物柴油的制備研究
  • 超臨界CO_2萃取二級分離火麻仁油中生育酚及主要甘油三酯組成分析
  • 分子蒸餾提純C_(22)-三酸二丁一甲酯的研究
  • 氧化豬脂制備肉味香精前體物質(zhì)的研究
  • 5種黃秋葵籽油的理化特性及脂肪酸組成比較研究!
  • 反相高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定植物油中生育酚的含量
  • 不同貯存條件對胡麻油過氧化值的影響
  • 預(yù)處理車間清選工段除塵系統(tǒng)改造實(shí)踐
  • 大豆調(diào)質(zhì)塔的設(shè)計(jì)
  • 油廠安全設(shè)施設(shè)計(jì)專篇編制探討
  • 縱橫信息
  • 征訂啟事
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