收購原料奶是指從正常飼養(yǎng)的、無傳染病和乳房炎的健康母牛乳房內(nèi)擠出的奶,收購前要求從感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等做抽樣檢驗(yàn),符合要求的才能使用。1.奶樣的采集(1)采集的奶樣要有代表性。(2)詳細(xì)記錄奶樣的來源、批...[繼續(xù)閱讀]

    1.奶牛的體型外貌鑒定(1)外貌評定的重要性和評定方法:搞好奶牛飼養(yǎng)的目的是為了獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益,要達(dá)到此目的,一是提高奶牛生產(chǎn)性能,二是提高奶牛健康水平和延長利用年限。奶牛的體型不僅與其健康水平和利用年限緊密相...[繼續(xù)閱讀]

    1.奶牛適時(shí)配種(1)初配年齡:母牛群的改良與提高,與其選擇強(qiáng)度有密切關(guān)系。一個(gè)高產(chǎn)牛群,每年更新率應(yīng)為20%～25%,為此,一個(gè)奶牛群每年必須有相應(yīng)數(shù)量的初孕母牛轉(zhuǎn)入基礎(chǔ)群。確定適宜的初配及初產(chǎn)年齡是提高其繁殖率的重要環(huán)節(jié)...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)國際飼料分類法和我國飼料分類標(biāo)準(zhǔn),將飼料中自然水分含量低于45%、干物質(zhì)中粗纖維含量高于18%,能量價(jià)值較低的飼料劃分為粗飼料,包括干草類,農(nóng)副產(chǎn)品類(秸稈、秕殼、秧、藤等)、樹葉、糟渣、籽實(shí)等。廣義的粗飼料則指除...[繼續(xù)閱讀]

    1.干草的貯藏與加工調(diào)制青綠飼料鮮嫩多汁,營養(yǎng)豐富,但是由于季節(jié)性強(qiáng)、保質(zhì)期短,不能長期貯存,在枯萎季節(jié)牧草營養(yǎng)成分迅速下降,并且鮮草中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子,不能過多飼喂。牧草刈割后經(jīng)過自然或者人工干燥使水分迅速蒸發(fā),減...[繼續(xù)閱讀]

    1.奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)　奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)奶牛體重、產(chǎn)奶性能、年齡、性別及生理狀態(tài)等條件,就奶牛一天的營養(yǎng)物質(zhì)需要量以表格的形式給出的建議或推薦量。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)包括營養(yǎng)需要量或推薦量和常用飼料營養(yǎng)價(jià)值表。如果長期...[繼續(xù)閱讀]

    出生后到第一次分娩前這個(gè)階段的牛統(tǒng)稱為后備牛。這個(gè)階段可持續(xù)到22～27月齡,該階段耗費(fèi)的飼養(yǎng)成本最大。合理培育后備牛,不僅可延長奶牛的生命和使用年限,提高飼料利用率和產(chǎn)奶量,降低養(yǎng)殖成本,增加經(jīng)濟(jì)收入,還有利于奶牛...[繼續(xù)閱讀]

    產(chǎn)犢后的乳用牛統(tǒng)稱為泌乳母牛或成(年)母牛。成母牛是指第一次產(chǎn)犢后的母牛,成母牛的飼養(yǎng)管理是奶牛生產(chǎn)的核心。飼養(yǎng)成母牛的目的,就是使其健康長壽,多繁殖優(yōu)良后代,提供量多、質(zhì)優(yōu)的牛奶,創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。1.成母牛生...[繼續(xù)閱讀]

    擠奶是成年母牛飼養(yǎng)管理中的重要工作環(huán)節(jié),良好的擠奶技術(shù)和科學(xué)的操作程序可提高母牛產(chǎn)奶量,促進(jìn)母牛乳房健康,保證奶的質(zhì)量。1.擠奶目前擠奶方式分手工擠奶和機(jī)器擠奶兩種,兩種方法在生產(chǎn)中都有采用。如果勞動(dòng)力比較便宜...[繼續(xù)閱讀]

    1.場址選擇　應(yīng)根據(jù)國家畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、城鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設(shè)規(guī)劃和各地區(qū)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建設(shè)目標(biāo)等來規(guī)劃選擇場址。要適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展趨勢,因地制宜,并根據(jù)資金、技術(shù)、場地和飼料等資源情況確定養(yǎng)殖規(guī)模。...[繼續(xù)閱讀]