等電點沉淀的原理:兩性電解質(zhì)在溶液pH處于等電點(pI)時,分子表面靜電荷為零,導致賴以穩(wěn)定的雙電層及水化膜的削弱或破壞,分子間引力增加,溶解度降低,從而相互聚集,沉淀析出。利用等電點除雜蛋白時必須了解制備物對酸堿的穩(wěn)定 (共 336 字) [閱讀本文] >>
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 等電點沉淀的原理:兩性電解質(zhì)在溶液pH處于等電點(pI)時,分子表面靜電荷為零,導致賴以穩(wěn)定的雙電層及水化膜的削弱或破壞,分子間引力增加,溶解度降低,從而相互聚集,沉淀析出。利用等電點除雜蛋白時必須了解制備物對酸堿的穩(wěn)定 (共 336 字) [閱讀本文] >>