植物器官的質地由不同組織水平下器官的結構(archestructure)所決定。果蔬細胞壁中的大分子復合物、細胞大小和幾何形狀以及它們在組織中的結合形式都會影響到果蔬的質地特性。此外,果蔬在生長過程中質地的變化還包括采后等各個 (共 1909 字) [閱讀本文] >>
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 植物器官的質地由不同組織水平下器官的結構(archestructure)所決定。果蔬細胞壁中的大分子復合物、細胞大小和幾何形狀以及它們在組織中的結合形式都會影響到果蔬的質地特性。此外,果蔬在生長過程中質地的變化還包括采后等各個 (共 1909 字) [閱讀本文] >>