(1)了解生產(chǎn)工藝 評(píng)酒員的任務(wù)是品評(píng)廠(chǎng)際之間、本廠(chǎng)車(chē)間及班組之間酒質(zhì)量的優(yōu)劣。實(shí)際上評(píng)酒員就等于酒的裁判員,所以必須了解其生產(chǎn)工藝,這樣才能推斷出酒的優(yōu)缺點(diǎn)是由何而來(lái)。即使難以一矢中的,也應(yīng)該能道出其梗概來(lái),這 (共 871 字) [閱讀本文] >>
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 (1)了解生產(chǎn)工藝 評(píng)酒員的任務(wù)是品評(píng)廠(chǎng)際之間、本廠(chǎng)車(chē)間及班組之間酒質(zhì)量的優(yōu)劣。實(shí)際上評(píng)酒員就等于酒的裁判員,所以必須了解其生產(chǎn)工藝,這樣才能推斷出酒的優(yōu)缺點(diǎn)是由何而來(lái)。即使難以一矢中的,也應(yīng)該能道出其梗概來(lái),這 (共 871 字) [閱讀本文] >>